Bubuk fikosianin biru nakeuh saboh protein pigmen alami nyang geucok nibak spirulina. Warna jih biru dalam, jitamong lam keuluarga pigmen nyang meuikat protein-, ngon larut lam ie-. Nyoe terdroe dari subunit nyang dihubongkan uleh ikatan non-kovalen untok membentok kompleks deungon brat molekul sekitar 140.000200.000 Dalton. Struktur molekuler jih mengandung kromofor tetrapirol rante terbuka-, yang secara efisien menyerap energi cahaya, menghasilkan warna biru-hijo yang terang.
Protein dari bubuk fikosianin biru nakeuh protein fungsional utama lam spirulina, nyang jeut keu 20% dari brat thoe spirulina. Bubuk fikosianin biru na macam-macam aktivitas biologis, antara laen efek antioksidan, anti-radang, ngon imunomodulator. Penelitian kaleuh geu peutunyok bahwa jih jeut geu peugadeh radikal bebas, geu atoe kelainan metabolisme, ngon mungken na efek positif bak geuhambat pertumbuhan sel kanker ngon geu promosi regenerasi sel. Seulaen nyan, jih dipeudeuh sifet fluoresen ngen dipakek dalam teknik biolabeling lage sitometri aliran ngen mikroskopi fluoresen.
Lam hai aplikasi, beudé phycocyanin biru, seubagoë pewarna makanan alami, le that geungui lam pengolahan makanan lagèe permen, minuman, ngon produk susu, geugantoë pewarna sintetis.
- Nama Produk: Bubuk Fikosianin Biru (Ekstrak Spirulina)
- Rupa: Bedak biru halôh ngon bacut bau khas
- Teumpat Asai: Cina .
- Nilai Warna: E3, E6, E18, E25, E30
- Sertifikasi: Halal, Halal, ISO22000:2008, HACCP
-PAH nyang rendah
-Logam Brat Miyup
-Kontrol MOAH nyang meukualitas
-Teknologi Peutheun Mikrosistin .
-Teknologi Sterilisasi Nyang Hana Meuradiasi
Tag suum: bubuk fikosianin manyang, Cina produsen bubuk fikosianin manyang, pemasok, pabrik
